Community Supported Agriculture

“Vind de kortste, meest eenvoudige weg tussen de aarde, de handen en de mond.”

– Lanza Del Vasto

Weten we nog wat we eten?  Voedsel is de meest primaire behoefte als je kijkt naar de piramide van Maslow.  En toch proppen we van alles en nog wat in ons lijf, er niet bij stil staande hoe belangrijk voeding wel is.  Sta jij er stil bij dat jouw sperziebonen wel eens uit Kenia kunnen komen, een men het daar niet zo breed heeft?  Merk je het ook op dat kant en klare maaltijden meer en meer ingang vinden in onze maatschappij, en dat Fast Food aan populariteit wint…

Er zijn echter een paar mooie tegenbewegingen aan de  gang:

Een boeiende reportage over de voedselproblematiek is on-line te bekijken op de website van tegenlicht.

In z’n essentie, bestaat CSA uit een gemeenschap van personen en gezinnen die steun verlenen aan een land- of tuinbouwbedrijf, zodat het zowel in de rechtsvorm als spiritueel, een bedrijf van de gemeenschap wordt, waarin teler en verbruiker elkaar wederzijds steunen en zowel de opbrengst als de risico’s van de voedselproductie delen.

Leden of aandeelhouders van zo’n land- of tuinbouwbedrijf dragen bij om de werkingskosten van het bedrijf en de loonkosten van de boer voor te schieten.  In ruil ontvangen ze doorheen het teeltseizoen een aandeel van de vruchten van het bedrijf en tevens de voldoening verbonden te zijn met het land. (bron: http://www.csa-netwerk.be/)

Niet zonder enige fierheid melden we het ontstaan van een nieuw CSA initiatief in het Leuvense: De Witte Beek, waar Jen Nold van onze transitiebeweging het beste van zichzelf zal geven, en dit in de vorm van een zelfoogstboerderij.

Kan Jen mee helpen de wereld redden?

Advertenties

One Response to Community Supported Agriculture

  1. Gisteren mijn patatjes gerooid. heerlijk lekker en bio 🙂

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: